Orange curd

Orange curd

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 6 Std. 25 Min

8 portions

Zutaten

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
5 oranges non traitées
200 g de sucre en poudre
4 œufs
200 g de beurre doux bien froid et coupé en petits morceaux
pistaches, décortiquées, émondées et non salées pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 40.9 mg

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 780.1 kJ / 184.8 kcal

Fett 4.4 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 31 g

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Frankreich

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