Tagliatelle dengan jamur porcini

Name: Tagliatelle dengan jamur porcini
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porsi
Ingredients: 20 g peterseli segar; 1 siung bawang putih; 50 g minyak zaitun ekstra virgin; 100 g jamur porcini segar; 100 g jamur segar; 1 ¼ sdt garam; 1200 g air; 300 g tagliatelle (pasta telur kering panjang); 1 - 2 jumput lada hitam bubuk

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 4 porsi

Zutaten

20 g peterseli segar daun saja
1 siung bawang putih
50 g minyak zaitun ekstra virgin
100 g jamur porcini segar iris-iris
oder 30 g jamur porcini kering direndam dalam air hangat selama 20 menit, ditiriskan
100 g jamur segar iris-iris
1 ¼ sdt garam
1200 g air
300 g tagliatelle (pasta telur kering panjang)
1 - 2 jumput lada hitam bubuk sesuai selera

Nährwerte: pro 1 porsi
Brennwert: 396 kcal / 1659 kJ
Eiweiß: 11 g
Fett: 13 g
Kohlenhydrate: 54 g
Ballaststoffe: 6 g