Riso e crema di ceci

Riso e crema di ceci

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di cipolla a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 spicchio di aglio
20 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
30 g olio extravergine di oliva
600 - 650 g di acqua
300 g di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati
½ limone la scorza grattugiata
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
250 g di riso per minestre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 400.2 mg

Eiweiß 7.1 g

Brennwert 978 kJ / 233.8 kcal

Fett 9.7 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 30.2 g

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