Gaspacho

Gaspacho

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

900 g de tomates coupées en quatre
300 g de concombres coupés en tronçons
200 g de poivrons rouges coupés en morceaux
60 g d'oignons nouveaux
20 g d'huile d'olive
30 g de vinaigre balsamique
1 c. à café de sel
3 pincées de piment d'Espelette et un peu pour la finition
6 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
50 g de concombre
100 g de poivron jaune
100 g de feta

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 564.2 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 898.8 kJ / 215.8 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 9.7 g

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