Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
Zutaten
-
de graines de fenouil2 c. à café rases
-
de beurre doux30 g
-
de pommes de terre coupées en morceaux400 g
-
de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés200 g
-
de fenouil150 g
-
d'eau600 g
-
de gros sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de bouillon de légumes1 cube
-
de crème fraîche épaisse, 15% m.g.2 c. à soupe bombée
-
de vin blanc100 g
-
de coques fraîches, préalablement dégorgées1000 g
Nährwerte pro 1 portions
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Velouté poireau-pomme de terre
1 Std.
Soupe poireau-pomme de terre
1 Std.
Velouté anisé à la courge et au fenouil
55 Min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40 Min
Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé
45 Min
Velouté de mâche et panais
30 Min
Velouté de poireaux et pois cassés
4 Std. 15 Min
Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon
35 Min
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 Min
Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
50 Min
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40 Min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 Min