Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
Le consommé de légumes
-
de poireau (non paré)400 g
-
de navet long (non épluché)300 g
-
de patate douce (non épluchée)400 g
-
d'eau600 g
-
d'huile d'olive10 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
La julienne de légumes et le velouté
-
d'estragon frais effeuillés2 - 3 brins
-
de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
d'eau500 g
-
de noisettes torréfiées40 g
-
tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts4
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
196.8 kcal /
820.3 kJ
Eiweiß
4.8 g
Fett
9.3 g
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoffe
8.5 g
gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Natrium
1269 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Thermomix® et moi n°29
48 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55 Min
Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice
50 Min
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40 Min
Soupe au potiron
50 Min
Velouté de potiron à la cannelle
45 Min
Velouté coco, citrouille et haricots blancs
16 Std. 35 Min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40 Min
Velouté patate douce et orange
30 Min
Soupe de butternut et gingembre
35 Min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 Min
Soupe de potimarron aux épices
45 Min
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45 Min