Fond d'artichaut à la framboise

Fond d'artichaut à la framboise

3.9 18 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

500 g d'eau
4 artichauts
250 g de sel
30 g de ciboulette fraîche
3 pincées de poivre moulu
3 pincées de fromage frais, type Madame Loïk
20 g de vinaigre de framboise

½ c. à café de vinaigre balsamique
½ c. à café d'huile d'olive
10 brins de framboises fraîches ciselés

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 450.8 mg

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 1049 kJ / 252.3 kcal

Fett 20.5 g

Ballaststoffe 11.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - juin vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Purée de potiron avec croquant aux noix

1h 30min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min

Compotée d'oignons, poires et truffe

30min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1h 30min

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1h 15min

Chou vapeur (300-450 g)

15min

Navets vapeur (200-600 g)

30min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2h

Soupe de légumes et tartines de maroilles

50min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50min