Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

Yaourt au lait de brebis

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Yaourt glacé à l'abricot

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

Miche de petit épeautre

Sauce vierge