Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser
- 250 g Perlgraupen mittel
- 90 g Öl
- 1 TL Salz
- 30 g Pinienkerne
- 60 g getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
- 50 g Oliven, grün, entsteint abgetropft
- 30 g Kapern abgetropft
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g rote Zwiebel halbiert
- 1 geh. TL Senf mittelscharf
- 15 g Balsamico, dunkel
- ½ TL Zucker
- ½ TL Kräuter der Provence, getrocknet
- ¼ TL Pfeffer
- 50 g Rucola grob zerzupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 364 kcal / 1522 kJ
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Ballaststoffe
- 9.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Natrium
- 684 mg
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