Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Geschmortes Kalbsragout
Zutaten
-
Knoblauchzehe1
-
Thymian abgezupft1 Zweig
-
Lorbeerblätter, getrocknet2
-
Staudensellerie-Stange in Stücken1
-
glatte Petersilie abgezupft1 Bund
-
Porree in Scheiben (1,5 cm)100 g
-
Möhren in Scheiben (1,5 cm)150 g
-
Salz1 TL
-
weißer Pfeffer1 TL
-
Wasser900 g
-
Kalbsschulter, gewürfelt (2-3 cm)1000 g
-
Champignons halbiert oder geviertelt500 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Mehl50 g
-
Sahne100 g
-
Eigelb2
Nährwerte pro 1 Portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
1 Std. 50 Min
Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert
1 Std. 20 Min
Schweinerippchen süß-sauer mit Reis
2 Std. 25 Min
Putenbraten à l´orange
2 Std. 15 Min
Kalbfleisch-Stifado
5 Std. 35 Min
Rinder-Champignon-Ragout mit Silberzwiebeln
1 Std. 10 Min
Rindfleisch-Rotwein-Ragout zu Nudeln
1 Std.
Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)
1 Std. 15 Min
Lamm-Gemüse- Päckchen
1 Std. 30 Min
Mediterraner Hähnchen-Eintopf
1 Std.
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1 Std. 5 Min
Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons
2 Std. 10 Min