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Gedämpfter Fisch mit Reis-Pilaw und Gemüse
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Möhren in Stücken250 g
-
Fenchel in Stücken250 g
-
Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
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Zwiebeln halbiert140 g
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Olivenöl20 g
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Butter20 g
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Langkornreis250 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Wasser1150 g
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Thymian abgezupft1 Zweig
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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weiße Fischfilets (z. B. Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch)600 g
-
Zitronensaft zum Beträufeln1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
307 mg
Eiweiß
37 g
Brennwert
2145 kJ /
513 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
64 g
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