Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)

Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)

4.0 24 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

5 Portionen

Zutaten

Fleischtomaten
550 - 600 g
550 - 600 g Ochsenherz-Tomaten
Zwiebeln
300 - 320 g
300 - 320 g Gemüsezwiebeln
Zucchini (ca. 2 Stück)
400 g
Paprika, gemischt (ca. 3 Stück)
350 g
Kartoffeln (ca. 3 Stück)
400 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
60 g
Knoblauchzehen
3
Basilikumblätter, frisch
20 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
100 g
Rinderhackfleisch
500 g
500 g Hackfleisch, gemischt
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Wasser
250 g
Weißwein
150 g
Gewürzpaste
½ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Olivenöl
30 g
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Oliven, schwarz, entsteint halbiert
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 985 mg

Eiweiß 39 g

Brennwert 3258 kJ / 779 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 33.1 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 80 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

So schmeckt Frankreich 13 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

1 Std. 10 Min

Grillhähnchen

1 Std. 25 Min

Gebackener Lachs mit Zucchininudeln

30 Min

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

4 Std. 30 Min

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

4 Std.

Zwetschgen-Blechkuchen mit Haselnuss-Kruste

1 Std. 30 Min

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

1 Std.

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

1 Std. 30 Min

Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung

3 Std. 15 Min

Rheinischer Sauerbraten

51 Std.

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4 Std.

Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln

1 Std.