Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

3.0 12 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Eierpudding

Milch
100 g
Sahne
100 g
Frischkäse
100 g
Eier
2
Zucker
20 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g

Suppenfleisch mit Ananas und karamellisierte Äpfel

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln geviertelt
100 g
neutrales Öl
20 g
Sojabohnenpaste (siehe Tipp)
1 EL
Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (ca. 3 cm)
600 g
Apfel, säuerlich groß
1
Sojasauce
20 g
Ananas, frisch ohne Strunk, in Stücken (ca. 2 cm)
50 g
Möhren in Stücken (ca. 3 cm)
150 g
rote Chilischoten, frisch (optional)
10 g
Wasser
200 g
Zucker
50 g
Apfelsaft naturtrüb
60 g
Zitronensaft
20 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 40 g

Brennwert 2833 kJ / 678 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

3 Std.

Gefülltes Weihnachts-Hähnchen

Gefülltes Weihnachts-Hähnchen

3 Std.

Saftgulasch vom Rind

Saftgulasch vom Rind

2 Std. 45 Min

Reis mit Gemüse und Ei

Reis mit Gemüse und Ei

1 Std.

Spargelsuppe mit Putenklößchen und Lauchöl

Spargelsuppe mit Putenklößchen und Lauchöl

1 Std. 15 Min

Geschnetzeltes mit Orange

Geschnetzeltes mit Orange

40 Min

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

45 Min

Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung

Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung

2 Std. 30 Min

Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)

Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)

50 Min

Lamm-Gemüse- Päckchen

Lamm-Gemüse- Päckchen

1 Std. 30 Min

Hähnchen mit Apfel-Kartoffel-Püree

Hähnchen mit Apfel-Kartoffel-Püree

1 Std. 30 Min

Fenchel-Putengeschnetzeltes mit Reis

Fenchel-Putengeschnetzeltes mit Reis

35 Min