Cremesüppchen mit Kaffeeschaum

Cremesüppchen mit Kaffeeschaum

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
30 g
Schalotte in Stücken
1
Knollensellerie in Stücken
300 g
Kartoffeln in Stücken
100 g
Erdnussöl
20 g
Wasser
600 g
Sahne
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
¼ TL
Salz
½ TL
Butter
15 g
Instantkaffee
¾ TL
Schnittlauch in Röllchen
½ Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1353 kJ / 323 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 4.6 g

Kohlenhydrate 9 g

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