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Quiche mit Schinken und Spinat
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 Stücke
Zutaten
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten140 g
-
Eier4
-
Wasser10 g
-
Salz1 ½ TL
-
Bergkäse in Stücken100 g
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Schalotte halbiert1
-
Knoblauchzehe klein1
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gekochter Schinken150 g
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Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)250 g
-
Milch150 g
-
Sahne100 g
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat2 Prisen
-
Cherry-Tomaten bunt, halbiert80 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
412 kcal /
1730 kJ
Eiweiß
17 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
25 g
Ballaststoffe
2.5 g
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