Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zucchini-Kartoffel-Parmigiana
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Zucchini500 g
-
Kartoffeln (Ø 5 cm)500 g
-
Parmesan100 g
-
Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer¾ TL
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten60 g
-
Knoblauchzehen3
-
Roggenbrot in Stücken80 g
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Zwiebeln geviertelt150 g
-
passierte Tomaten500 g
-
Wasser170 g
-
Zucker1 TL
-
Chiliflocken, getrocknet nach Geschmack¼ - ½ TL
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Basilikum abgezupft10 g
-
Mozzarella abgetropft, in Stücken125 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
963 mg
Eiweiß
16 g
Brennwert
1580 kJ /
378 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
5.7 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
36 g
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