Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

3.6 10 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Salsa allo yogurt

400 g di yogurt intero non dolcificato
15 g di succo di lime, spremuto fresco
10 g di miele
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale

Falafel

110 g di cipollotto a rondelle (1 cm)
3 spicchi di aglio
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 tuorlo d'uovo
400 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
20 g di olio di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
40 g di pangrattato
1500 g di olio per frittura

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 405.3 kcal / 1695.8 kJ

Eiweiß 15.2 g

Fett 24.3 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Natrium 563.3 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modalità Cuoci Uova 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane naan

Pane naan

3 Std. 10 Min

Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

40 Min

Patate dolci e chili di fagioli neri

Patate dolci e chili di fagioli neri

40 Min

Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

1 Std. 10 Min

Pane al curry e paprika

Pane al curry e paprika

4 Std. 50 Min

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 Std.

Pollo tikka masala (per 2 persone)

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6 Std. 30 Min

Falafel di lenticchie

Falafel di lenticchie

12 Std. 30 Min

Empanadas di carne

Empanadas di carne

1 Std. 10 Min

Pane arabo

Pane arabo

3 Std. 30 Min

Hummus di ceci e broccoli con pane integrale tostato

Hummus di ceci e broccoli con pane integrale tostato

40 Min

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40 Min