Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Salsa Mornay
Zubereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
350 g
Zutaten
-
60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)
-
250 g di latte intero
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
20 g di burro
-
3 tuorli
-
15 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 350 g
Natrium
1411.7 mg
Eiweiß
36.7 g
Brennwert
3841 kJ /
918 kcal
Fett
74.1 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
39.5 g
Kohlenhydrate
28.1 g
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Modalità Addensare
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Italien
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