Pan brioche senza glutine

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

12 fette

Zutaten

Pre-impasto

di latte
180 g
di zucchero
10 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
25 g
di farina di grano saraceno
20 g

Impasto

uova
3
di farina senza glutine + q.b.
380 g
di zucchero
60 g
di sale
5 g
di psillio
2 cucchiai
di burro a pezzi + q.b.
100 g

Terminare la preparazione

uovo battuto
1

Nährwerte pro 1 fetta

Brennwert 251 kcal / 1050 kJ

Eiweiß 3.81 g

Fett 10.14 g

Kohlenhydrate 32.49 g

Ballaststoffe 3.76 g

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