Curry de poulet thaï express et riz basmati

Curry de poulet thaï express et riz basmati

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

1500 g d'eau
1 ½ - 2 ½ c. à café de sel
25 g d'huile d'olive

25 g de beurre
300 g de riz basmati
1 gousse d'ail
50 - 100 g d'oignons
30 g d'huile végétale
50 - 100 g de pâte de curry rouge
200 g de lait de coco
400 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux (3 cm)
100 g de carottes en morceaux (3 cm)
600 g de filet de poitrine de poulet, sans peau détaillé en cubes (3 cm)
150 g de petits pois surgelés
2 - 3 brins de coriandre fraîche équeutés, pour la finition

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 684.5 kcal / 2862.3 kJ

Eiweiß 46.5 g

Fett 15.3 g

Kohlenhydrate 84.3 g

Ballaststoffe 7.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Natrium 536.3 mg

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