Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g d'échalote
- 3 brins de persil frais, réserver les tiges pour le court-bouillon
- 1 gousse d'ail
- 120 g de mascarpone
- 20 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- ½ c. à café de paprika doux en poudre
- 400 g d'eau
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 200 g de riz basmati
- 1 poivron jaune, détaillé en lanières
- 1 poivron rouge, détaillé en lanières
- 1 poivron vert, détaillé en lanières
- 4 filets de cabillaud
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1970 kJ / 467 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 15 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 Min
Courgettes à la farce marine
1 Std. 15 Min
Sauce hollandaise sans œuf
10 Min
Papillotes de truite, menthe et courgettes
30 Min
Gratin de courgettes aux crevettes
55min
Tomates farcies au poisson
1h 10 phút
Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle
25 Min
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
45min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35 Min
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
40min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 Min