Coquillages à la fondue de poireaux

Coquillages à la fondue de poireaux

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

blancs de poireau coupés en tronçons
3
de beurre en morceaux
40 g
d'eau
180 g
amandes fraîches préalablement dégorgées
8
de palourdes fraîches préalablement dégorgées
600 g
de coques fraîches, préalablement dégorgées
600 g
de ricotta
100 g
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
jaune d'œuf
1
de persil plat frais
1 bouquet

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 397 kcal / 1658 kJ

Eiweiß 45 g

Fett 16.5 g

Kohlenhydrate 16.3 g

Ballaststoffe 1.8 g

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