Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

de fenouil détaillé en lanières
300 g
de carottes coupées en tronçons
300 g
de beurre
50 g
cuisses de lapin désossées (voir "Conseil(s)")
4
bouquet garni
1
de vin blanc moelleux
100 g
de fond de volaille reconstitué
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 445 kcal / 1865 kJ

Eiweiß 47.5 g

Fett 23.3 g

Kohlenhydrate 9.5 g

Ballaststoffe 4.5 g

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Frankreich

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