Lapin braisé au vin moelleux
TM6 TM5

Lapin braisé au vin moelleux

4.0 (17 Bewertungen)

Zutaten

  • 300 g de fenouil, détaillé en lanières
  • 300 g de carottes, coupées en tronçons
  • 50 g de beurre
  • 4 cuisses de lapin désossées (voir "Conseil(s)")
  • 1 bouquet garni
  • 100 g de vin blanc moelleux
  • 300 g de fond de volaille reconstitué
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1865 kJ / 445 kcal
Eiweiß
47.5 g
Kohlenhydrate
9.5 g
Fett
23.3 g
Ballaststoffe
4.5 g

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