Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Pannacotta aux œufs de saumon
Zubereitung 10 Min
Gesamt 3 Std.
6 portions
Zutaten
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
1 de citron jaune non traité zeste et jus
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de crème liquide 35% m.g.
-
3 brins d'aneth frais et un peu pour la finition
-
200 g de lait écrémé
-
80 g d'œufs de saumon dont 1 c. à soupe pour la finition
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 brins d'aneth frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portions
Eiweiß
4.8 g
Brennwert
590 kJ /
142 kcal
Fett
12.5 g
Ballaststoffe
0.3 g
Kohlenhydrate
2.6 g
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Frankreich
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