Artischocken sous-vide

Artischocken sous-vide

3.7 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

1 Portion

Zutaten

Lauch in dünnen Scheiben (5 mm)
80 g
natives Olivenöl extra
30 g
Artischockenherzen, frisch geputzt und in Streifen geschnitten
2 - 3
Zitrone
2 Scheiben
Salz
1 - 2 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Wasser
1500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 510 mg

Eiweiß 7.9 g

Brennwert 1437 kJ / 343 kcal

Fett 30.5 g

Ballaststoffe 28.9 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 9.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide 20 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen

20 Min

Palak Paneer mit Reis

45 Min

Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

30 Min

Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip

4 Std. 50 Min

Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

1 Std. 25 Min

Zitronen-Hummus-Nocken

45 Min

Risottobällchen Jack O´Lantern

1 Std. 50 Min

Walnuss-Spinat-Chutney

45 Min

Bouillabaisse

1 Std. 25 Min

Baiser Drops

3 Std.

Velouté von Topinambur

30 Min

Sauce Tatare

15 Min