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Karottensalat mit Feta und Minze
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Minze, frisch Blättchen abgezupft8 Zweiglein
-
Zitronensaft40 g
-
natives Olivenöl extra50 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen2 TL
-
Paprikapulver, edelsüß2 TL
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen⅛ TL
-
Wasser500 g
-
Baby-Karotten (siehe Variationen)700 g
-
Feta zerbröselt200 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
296 kcal /
1237 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
12 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Natrium
1050 mg
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