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Menü: Geeister Himbeerdrink, fruchtiger Linsensalat & Kokospudding
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 55 Min
2 Portionen
Zutaten
-
grüne Linsen, getrocknet100 g
-
Cashewkerne, geröstet, gesalzen40 g
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Reis15 g
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Zucker20 g
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Kokosflocken (siehe Tipp)4 EL
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Eiswürfel80 - 100 g
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Himbeeren, frisch oder gefroren80 g
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Gin20 - 40 g
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Holunderblütensirup70 g
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Apfelsaft350 g
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Limettensaft20 g
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Limette2 Scheiben
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Tonkabohnen-Vanillezucker (siehe Tipp)1 TL
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Kokosmilch200 g
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Mangofruchtfleisch, reif250 g
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Minzeblättchen, frisch1 - 2 EL
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Walnussöl20 g
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Apfelessig10 g
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roter Paprika in Stücken150 g
-
Frühlingszwiebeln in Stücken50 g
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Salz1 ½ TL
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Granatapfelkerne2 - 3 EL
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Wasser400 g
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Bohnenkraut, getrocknet½ TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
1195 kcal /
5004 kJ
Eiweiß
22 g
Fett
48 g
Kohlenhydrate
157 g
Ballaststoffe
17 g
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