Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g Gemüse, gemischt (z.B. große Karotten und gelbe Rüben geschält, kleine Zucchini)
- ½ TL Salz und 2-3 Prisen für das Gemüse
-
1 - 2
TL Butterschmalz
oder 1 - 2 TL Rapsöl - 1 Packung Blätterteig
- 500 g Wasser
- 1 EL Speisestärke
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 380 g Topfen
- 125 g Mozzarella, in Stücken
- 2 Eier (Größe M)
- 1 EL frische Thymianblättchen
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1777 kJ / 424 kcal
- Eiweiß
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Fett
- 28 g
- gesättigte Fettsäuren
- 23 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- Natrium
- 721 mg
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