Kompatible Versionen
Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g de feuilles de menthe fraîche
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 30 g de pignons de pin
- 70 g d'huile d'olive
- 100 g d'échalotes, coupées en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de riz arborico
- 60 g de vin blanc sec
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- du sel
- 300 g de petits pois frais
- 400 g d'asperges, en tronçons (230 g épluchées)
- 2 c. à soupe de mascarpone
- 100 g de parmesan, en copeaux
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3205 kJ / 763 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 71 g
- Fett
- 40 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Risotto aux asperges
45min
Risotto aux raisins et champignons
30min
Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse
45min
Risotto courgette et bacon
35min
Mapo bœuf et tofu
35min
Risotto aux asperges et petits pois
40min
Curry d'aubergine
50min
Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi
45min
Gnocchi aux légumes et au pesto
50min
Curry vert thaï de légumes
35min
Risottos aux champignons, petits pois et pancetta
35min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 Min