
Kompatible Versionen
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de moutarde
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 oignon coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais en fines lamelles
- 1 piment frais épépiné et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à café de sel
- 300 g de patate douce détaillée en cubes
- 300 g de courge butternut détaillée en cubes
- 150 g de chou-fleur coupé en morceaux
- 150 g de panais détaillé en cubes
- 10 g de coriandre fraîche équeutée
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 358.3 kcal / 1487.5 kJ
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 24.8 g
- Kohlenhydrate
- 24.5 g
- Ballaststoffe
- 7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 17.5 g
- Natrium
- 1045.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes
40 Min
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50 Min
Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini
35 Min
Parmentier de lentilles et potimarron
1 Std. 25 Min
Curry végétarien
45 Min
Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce
50 Min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 Min
Curry d'épinards à la feta
35 Min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 Min
Dahl de pois cassés à la patate douce
13 Std. 25 Min
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30 Min
Crumble épicé de légumes
1 Std. 15 Min