Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

d'oignons coupés en deux
150 g
d'échalotes coupées en deux
60 g
d'huile d'olive
35 g
de ras el-hanout
2 c. à café
d'eau
500 g
sachet de thé Earl Grey
1
de pruneaux dénoyautés
350 g
d'abricots secs
150 g
cuisses de poulet (hauts de cuisse et pilons disjoints), selon leur taille
4 - 5
de carottes nouvelles entières ou coupées en deux selon leur taille
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 331.2 kcal / 1386.5 kJ

Eiweiß 25 g

Fett 17.8 g

Kohlenhydrate 18.5 g

Ballaststoffe 7.3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Natrium 342.8 mg

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Frankreich

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