Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

Menü: Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenpudding mit Zitronensirup

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce