Geräte und Zubehör
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Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
500 g d'eau
-
400 g de betteraves crues en morceaux
-
200 g de pommes de terre en morceaux
-
2 magrets de canard avec la peau parés
-
2 fruits de la passion
-
2 pincées de fleur de sel selon vos goûts
-
10 g de vinaigre balsamique blanc
-
40 g de beurre
-
2 pincées de sel selon vos goûts
-
2 pincées de poivre moulu selon vos goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
932.8 mg
Eiweiß
43.5 g
Brennwert
2178.8 kJ /
521.5 kcal
Fett
28.3 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
9.3 g
Kohlenhydrate
19.3 g
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