Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

Tarte à la roquette

Affogato de bananes rôties

Sauce hollandaise

Bolognaise au soja

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

Dinde farcie, sauce aux canneberges

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Crème de pois

Sabayon