Geräte und Zubehör
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Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
1750 g d'eau
-
6 tomate olivette
-
500 g d'aubergines (1-2 pieces)
-
250 g de mozzarella fraîche (2 boules)
-
6 tranches de saumon fumé (120-130 g)
-
1 yaourt nature
-
1 c. à café de moutarde
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
6 feuilles de basilic frais en décor
-
30 g d'amandes effilées grillées, en décor
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
17.09 g
Brennwert
1074 kJ /
257 kcal
Fett
18.14 g
Ballaststoffe
2.52 g
Kohlenhydrate
6.36 g
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