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Roulés de dinde et purée de pois à la menthe
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ citron bio de préférence
- 2 pincées de sel fin plus un supplément selon votre goût
- 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu plus un supplément selon votre goût
- 4 - 6 tomates séchées à l'huile bien égouttées
- ¼ gousse d'ail (optional)
- 400 g de filet de dinde sans peau (4 tranches)
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 1000 g d'eau
- 1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes, faite maison
- 400 g de petits pois frais écossés
- 4 feuilles de menthe fraîche lavées et séchées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 303 kcal / 1268 kJ
- Eiweiß
- 29.6 g
- Fett
- 14.8 g
- Kohlenhydrate
- 13.8 g
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