Saumon balsamique et nouilles de courgette

Name: Saumon balsamique et nouilles de courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 c. à soupe d'huile d'olive; 70 g de vinaigre balsamique; 80 g de vin blanc; 80 g de miel; 20 g de moutarde de Dijon; 1 c. à soupe de romarin frais; 1 gousse d'ail; 4 filets de saumon; ½ c. à café de sel fin; 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu; 500 g de courgettes; 1 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

1 c. à soupe d'huile d'olive
70 g de vinaigre balsamique
80 g de vin blanc
80 g de miel
20 g de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de romarin frais uniquement les feuilles
1 gousse d'ail
4 filets de saumon (150 g le filet)
oder 4 filets de saumon décongelé (150 g chacun)
½ c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
500 g de courgettes entières
1 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 439 kcal / 1837 kJ
Eiweiß: 33 g
Fett: 22 g
Kohlenhydrate: 22 g
Ballaststoffe: 1.7 g