Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Ragù di salsiccia Sottovuoto
Zutaten
Salsicce Sottovuoto
-
60 g di cipolla a metà
-
60 g di carota pelata e a pezzi
-
50 g di gambo di sedano a pezzi
-
400 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
-
5 g di aceto balsamico
-
1 - 2 pizzichi di sale
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3 foglie di salvia fresca
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2 rametti di rosmarino fresco
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1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
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30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
50 g di vino bianco
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
2 cucchiaini di zucchero
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1 cucchiaino di origano secco
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1 cucchiaino di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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