Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Trofie alle castagne con pesto, patate e fagiolini
Zutaten
Trofie
-
250 g farina + q.b.
-
50 g di farina di castagne
-
150 g di acqua + q.b.
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1 pizzico di sale
Pesto
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3-4 cm)
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½ spicchio di aglio
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30 g di pinoli
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1 pizzico di sale
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1 cucchiaino di succo di limone
-
150 g olio extravergine di oliva delicato
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80 g di foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
Terminare la preparazione
-
1200 g di acqua
-
2 cucchiaini di sale
-
180 g di patate a cubetti (5 mm)
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180 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (4-5 cm)
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porzione
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