Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι
TM5 TM6

Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

5.0 (2 Bewertungen)

Zutaten

Ζύμη

  • 370 γρ. αλεύρι
  • 40 γρ. ηλιανθέλαιο
  • 120 γρ. νερό, χλιαρό
  • 10 γρ. ξίδι
  • 1 αυγό, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ.)
  • ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι

Γέμιση και Συναρμολόγηση

  • 500 γρ. νερό
  • 2 ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 600 γρ. γλυκοπατάτα, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 500 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
  • 50 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • ½ κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
  • 100 γρ. τυρί κουάρκ
  • 60 γρ. γάλα σόγιας
  • 15 γρ. ελαιόλαδο
  • αλεύρι, για το αλεύρωμα
  • 2 κ.γλ. μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
3316 kJ / 792 kcal
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
108 g
Fett
28 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte