Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 55 Min

800 γρ.

Zutaten

μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
6
νερό
500 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
180 γρ.
βούτυρο σε κομματάκια
45 γρ.
φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
40 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 800 γρ.

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 225 kJ / 538 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 23.5 g

Kohlenhydrate 21.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

40 Min

Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια

20 Min

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45 Min

Ταραμοσαλάτα

10 Min

Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)

20 Min

Σάλτσα τσένταρ

20 Min

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10 Min

Βέγκαν μαγιονέζα

15 Min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1 Std. 5 Min

Νιόκι πατάτας και αρακά

1 Std.

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 Min

Μους ταραμά

10 Min