Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Crema di porri in crosta
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
Pasta brisée
-
150 g di farina tipo 00
-
75 g di burro freddo a pezzi
-
50 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Crema di porri
-
400 g di porri a pezzi (solo la parte bianca)
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro a pezzi
-
1 cucchiaino di farina tipo 00
-
400 g di acqua
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
60 g di panna (min. 30% di grassi) + q.b.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
679 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
1840 kJ /
439.8 kcal
Fett
27.5 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
46.3 g
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Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021
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Italien
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