Sauce rouille

Sauce rouille

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

6 portions

Zutaten

40 g d'huile d'olive
70 g de mie de pain
50 g de fumet de poisson (50 g d'eau + 1 c. à café de fumet de poisson)
2 gousses d'ail
2 piments rouges
1 jaune d'œuf
½ c. à café de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 458 kJ / 110 kcal

Fett 8 g

Kohlenhydrate 7 g

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Frankreich

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