Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
30 g
filetti di acciuga sott'olio
2
di seppioline pulite
300 g
di calamari interi piccoli puliti
300 g
di polpa di pomodoro
600 g
di vino bianco secco
150 g
di olive taggiasche denocciolate a metà
50 g
di capperi sotto sale dissalati
20 g
di pane abbrustolite
8 fettine
di pepe nero macinato
1 pizzico
di sale
1 pizzico

Nährwerte pro 4 porzioni

Brennwert 1971 kcal / 8247 kJ

Eiweiß 122.1 g

Fett 55.3 g

Kohlenhydrate 262.7 g

Ballaststoffe 20.5 g

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