Zuppa di ceci e rosmarino

Zuppa di ceci e rosmarino

3.4 63 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni

Zutaten

  • 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
    1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 250 g di ceci secchi ammollati in acqua per 8 ore
    500 g di ceci in scatola, lessati e sgocciolati

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 315 kcal / 1321 kJ
Eiweiß 13.3 g
Fett 16.5 g
Kohlenhydrate 30.6 g
Ballaststoffe 8.5 g

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