Aspic d'asperges

Aspic d'asperges

4.4 12 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 24 Std.

8 portions

Zutaten

d'asperges blanches en bocal (660 g poids net total)
410 g
d'eau
250 g
de gelée au madère
1 sachet
œufs moyens (53-63 g) froids
5
l'eau jusqu'au marquage 1 litre (I)
de mayonnaise au citron
3 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de saumon fumé coupées en lamelles
2 tranches

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 140.1 kcal / 582.1 kJ

Eiweiß 9.1 g

Fett 10.4 g

Kohlenhydrate 2 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Natrium 817.8 mg

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Cuisine du placard vol. II 10 Rezepte
Frankreich

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