Caille, sauce à l'orange et carotte

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Velouté de champignons et noisettes XXL

Mousse au chocolat fruitée

Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

Verrine exotique

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

Tiramisu avocat et fruits rouges