Poire Belle-Hélène

Poire Belle-Hélène

4.2 10 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 10 Std.

4 portions

Zutaten

La veille

1 gousse de vanille
300 g de lait entier
100 g de crème liquide entière
80 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Le jour même

150 g d'eau
150 g de sucre en poudre
4 poires
1 gousse de vanille
150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
2 c. à soupe d'amandes effilées
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 955 kcal / 3995.8 kJ

Eiweiß 10.7 g

Fett 52.1 g

Kohlenhydrate 115.9 g

Ballaststoffe 10.4 g

gesättigte Fettsäuren 28.8 g

Natrium 89 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts glacés préférés 30 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pêche Melba

Pêche Melba

6 godz.

Meringues aux amandes

Meringues aux amandes

2 godz. 50 min

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

1 godz. 10 min

Minitartelettes fines au concombre et poivron

Minitartelettes fines au concombre et poivron

40 min

Tartelette fine aux pommes

Tartelette fine aux pommes

3 godz.

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1 godz. 5 min

Salade de carottes râpées

Salade de carottes râpées

10 min

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1 godz.

Pavlova en verrine

Pavlova en verrine

14 godz. 30 min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12 godz.

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40 min

Quiche lorraine individuelle

Quiche lorraine individuelle

2 godz.