Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Court-bouillon
Zutaten
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125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
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125 g d'oignons coupés en quatre
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150 g de poireau coupé en rondelles
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2 brins de persil frais
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1 citron jaune coupé en rondelles
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1 branche de thym frais
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2 feuilles de laurier frais
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800 g d'eau
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5 g de vinaigre
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1 pincée de gros sel
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½ c. à café de poivre noir en grains
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 litre
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Frankreich
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