Court-bouillon

Court-bouillon

4.7 6 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

1 litre

Zutaten

125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
125 g d'oignons coupés en quatre
150 g de poireau coupé en rondelles
2 brins de persil frais
1 citron jaune coupé en rondelles
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
800 g d'eau
5 g de vinaigre
1 pincée de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 litre

Natrium 732 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 113 kJ / 27 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

2 Std. 30 Min

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

40 Min

Merlan et purée de céleri-rave

35 Min

Filet de dorade grise à la normande

1 Std.

Pressé de raie

14 Std.

Fumet de poisson

45 Min

Gambas au romarin

40 Min

Ris d'agneau à la zamorana

50 Min

Thon basquaise

30 Min

Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

45 Min

Macédoine de légumes nouveaux

40 Min

Petits légumes de printemps au bouillon

35 Min