Court-bouillon

Court-bouillon

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

1 litre

Zutaten

125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
125 g d'oignons coupés en quatre
150 g de poireau coupé en rondelles
2 brins de persil frais
1 citron jaune coupé en rondelles
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
800 g d'eau
5 g de vinaigre
1 pincée de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 litre

Natrium 732 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 113 kJ / 27 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 3 g

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Frankreich

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