Entremets fraise façon mille-feuille

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

Bar farci à l'oseille

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

Cassolette de poissons

Blanquette de saumon aux champignons des bois

Blanquette de noix de saint-jacques

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Coquille Saint-Jacques gratinée