Salmone con zucchine in crosta

Salmone con zucchine in crosta

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

40 g di porro a rondelle
250 g di zucchine a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
20 g di vino bianco
250 g di pasta sfoglia già pronta (vedi consiglio)
400 g di filetto di salmone fresco pulito e a pezzi di 2-3 cm

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 6 porzioni

Eiweiß 93.6 g

Brennwert 9991 kJ / 2388 kcal

Fett 179.6 g

Ballaststoffe 8.9 g

Kohlenhydrate 106 g

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